Здравствуйте! Сегодня не будет полезной теории. Только вкусная практика. В середине мая, когда погода уже везде установилась теплая и приятная, а основные хлопоты по благоустройству огородов и дачных участков уже позади, наступает время пикников.
И я предлагаю приготовить фаршированные овощи на гриле. В качестве оборудования потребуется мангал, уголь и решетка для барбекю и много свежего воздуха. Рекомендуем вам по хорошей цене в Украине купить электрический гриль напольный в интернет-магазине Комфи. Фаршированные овощи на гриле готовят только в хорошем и отличном настроении. Поэтому на счет раз расправляем плечи, на счет два поднимаем голову, на счет три – напяливаем улыбку. Да пошире!
Нам понадобится:
- 250 г говяжьего фарша или свинины
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок базилика
- 1 столовую ложку тертого сыра
- 1 булочка
- 2 столовые ложки вареного риса
- Перец, паприка, соль
- 2 помидора и 2 перца
- 1 огурец
Перец, помидоры и огурцы нужно тщательно вымыть, разрезать пополам и выдолбить. Хлеб, размоченный в молоке, выжать, раскрошить и перемешать с травами и тертым сыром. Добавить мякоть огурца из середины. Начинку перемешать и наполнить ей огурцы.
Говяжий фарш вымешать с солью, перцем и паприкой, базиликом и добавить в него томатную мякоть. Наполнить начинкой половинки помидоров. Оставшийся фарш смешать с рисом и наполнить перцы. Фаршированные овощи упаковывают индивидуально в фольгу, смазанную маслом, и готовят на гриле. Приготовление перцев занимает около 25 минут, остальные овощи – около 15 минут. Вариации возможны!
Готовить фаршированные овощи на гриле веселей и приятней большой компанией с привлечением детей и друзей. Приятного вам аппетита и отличного отдыха. Будьте счастливы!
