Все прекрасно знают, что бытовая техника требует ухода за собой, иначе будет радовать вас своей помощью не так долго, как хотелось бы. Это правило так же относится и к духовым шкафам от https://590.ua/vt/ovens/brand/bosch, как газовым, так и электрическим.
Внутри ваша печь отделана металлом. И пусть даже он имеет специальное покрытие, всё равно на него идёт воздействие. Главный враг, конечно, пригар, но существуют и другие, не менее вредные факторы. При неаккуратной очистке печи не избежать микроцарапин, которые также существенно влияют на работу духового шкафа.
Кстати, даже просто процесс выпечки и тот влияет на работоспособность печи. Особенно если вы печёте изделия с начинкой в виде повидла, варенья или свежих фруктов. Кислоты, неизбежно выделяющиеся при этом процессе, попадают на стенки вашей печи и подвергают её особому процессу коррозии.
Стоит помнить о том, что в среде вредителей печи всё взаимосвязано. Обычно все беды начинаются с пригара. Он появляется даже на совершенно новых, гладких и ничуточки не повреждённых стенках. Если их не чистить некоторое время, то впоследствии на них образуются неровности, а на них и пригар.
Что же это такое? По общепринятому определению пригаром называют обычные загрязнения, которые по мере использования духовки скапливаются в разнообразных мелких трещинках, углублениях и сколах духовки. Они очень тяжело отмываются, так как затвердели под воздействием высоких температур.
К слову сказать, пригар не только портит состояние стенок вашего духового шкафа, он ещё кое-что умеет. При относительно большом количестве его в духовке он создаёт весьма неприятный запах и существенно портит вкус выпекаемых изделий. Даже при малом количестве нагара знатоки уже обнаруживают отклонения от идеального вкуса продуктов.
